女性の味方！イソフラボン

━━━━━━━━━━━━━━━━━［9月15日号］━

まだまだ要注意！
今日の紫外線のチェック！気象庁『紫外線情報』
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03: 「特集：女性の味方！イソフラボン」
　　女性の味方！イソフラボン／大豆食品が乳がん予防？／骨粗鬆症
も予防？
04: 「コラム」
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■┃今┃日┃の┃特┃集┃■┃
女性の味方！イソフラボン

イソフラボンがますます注目を集めています。美容にもよいとい
うことで、化粧品売り場でも見かけますね。

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┃　女性の味方！イソフラボン
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イソフラボンは大豆のフラボノイドの一種で、化学構造は、女性
ホルモンであるエストロゲンに似ているので、植物エストロゲン
ともいわれています。女性ホルモンが減少した場合には代替ホル
モンとして作用します。大豆に含まれるイソフラボンの含有率は
0.2％と微量ですが、日常摂取するイソフラボンの多くは味噌、豆
腐、油揚げ、納豆など日本人には馴染み深い大豆食品からと考え
られていて、大豆食品を多く摂取する日本人が欧米人に比べて、
更年期障害、循環器疾患、骨粗鬆症などの発症率が低いのは、イ
ソフラボンの摂取量の差によるものと考えられています。

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┃　大豆食品が乳がん予防？
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欧米に比べ、アジアには、大豆食品をよく食べる国が多いため、
アジアに少なく欧米に多い乳がんの予防効果がイソフラボンにあ
るのではないかという仮説が成り立つのです。

日本人の４０歳から５９歳の女性約２万人を１０年間追跡して、
イソフラボンの摂取量と乳がんリスクとの関連を検討した調査が
あります。大豆からイソフラボン摂取量を合計、４グループに分
けました。
イソフラボン摂取量が最小のグループに比べ、最大のグループで
乳がんのリスクが半減。閉経後の女性だけを対象とした場合に、
より顕著でした。最小グループに比べ、最大グループで約７０％
リスクが抑えられ、閉経後の女性の乳がんは特に少ないのです。

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┃　骨粗鬆症も予防？
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我が国の骨粗鬆症の患者数は現在約１千万人と言われていますが、
急速な高齢化社会への移行に伴い、２０１０年には１５００万
人に達すると言われています。また、骨粗鬆症は、骨折を招き、
寝たきりの直接の原因となることからも重要な疾患と言えます。
骨密度を高く維持するためには、一日に40ｍｇ程度のイソフラボ
ンを摂取することが望ましく、豆腐では約100ｇ、納豆なら約60ｇ
を毎日食べればよいことになりますが、現在の日本人の一日当たり
の推定イソフラボン摂取量は約18ｍｇとされています。

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［　コ　ラ　ム　］〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
┃マンモグラフィーの乳がん検診を受けた友人から、検診の
┃様子を聞きました。私も受けなければ・・と思いつつ、まだ
┃未体験だったので、興味を持って聞いたところ・・・
┃おっぱいを左右から板で（？）挟んでグルグル。上下から
┃挟んでグルグル。なんでも、すごく痛いらしいです。
┃聞かなきゃ良かったかな〜。
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